La tendencia del desperdicio cero ha irrumpido con fuerza estas Navidades, impulsando a familias, comercios y marcas como El Guiso a repensar cómo gestionamos la comida durante las celebraciones y, sobre todo, en los días posteriores. Cada año, durante diciembre y principios de enero, se generan toneladas de alimentos sobrantes que podrían aprovecharse con creatividad […]